Die Geschichte des Hauses Perrier Joeut: Das Champagnerhaus Perrier Joeut wurde im Jahr 1811 gegründet. Der erfahrene Winzer und Botaniker Pierre-Nicolas Marie Perrier und die junge Rose-Adélaide Jouet, die einer Kaufmannsfamilie entstammte, taten sich zusammen und gründeten das Haus Perrier Joeut. Sie heirateten und entschlossen, dich mit ihrem Champagner von allen anderen abzuheben, ein hehres Ziel angesichts der Vielzahl von Konkurrenz, die es in der Champagne gab.
Das Paar ging den mutigen Weg, ihren Champagner mit der Chardonnay Traube zu entwickeln und sich so ihr Markenzeichen zu setzen. Die Champagner bekommen dadurch ein sehr komplexes Bouquet und schmecken sehr floral und hebt sich damit deutlich von der Konkurrenz ab und hat weltweit den Perrier Joeut Champagner berühmt gemacht.
Der Champagner schmeckt direkt nach der Frische und Finesse, die eine Chardonnay Traube besitzt, ein sehr florales Aroma erfüllt den Gaumen. Der Kellermeister leistet ganze Arbeit in seiner einzigartigen Kombination von Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay. Es gibt im Hause Perrier Joeut sogar zwei Champagner, die komplett aus Chardonnay bestehen, der klassische Perrier Jouet Blanc de Blancs und der Pierre Jouet Epoque Blanc de Blancs. Die Familie erlangte grossen Ruhm, als sie im Jahr 1854 den ersten brut Champagner weltweit vorstellte. Es war der erste Champagner, der nicht gesüsst wurde. Napoleon III. War vollkommen begeistert von diesem neuen, außergewöhnlichen Genuss, dass er sich eine Flasche dieses neuen Champagners zu einem Dinner 1855 in der Londoner Guildhall mitgeben ließ. Er hat auch die ältesten drei existenten Champagner Flaschen der Welt in seinem Besitz behabt und eine dieser drei Flaschen wurde im Jahr 2009 zu einer Verkostung geöffnet und war auch nach all dieser Zeit noch ein Hochgenuss.
Der Sohn der beiden, Charles Perrier, erhob das Champagnerhaus zum Lieferanten des englischen Königshofes unter der Königin Victoria im Jahre 1861. In der Familienhistorie wurde die Kund der Herstellung von Champagner mit der liebe zu Kunst und Natur weiter vererbt und so blieb der Perrier Joeut weiterhin ein innovativer Champagner. Die Expertise in der Herstellung von Champagner ist so dermaßen in Familienhand und wird so lange ausgeübt, dass die Familie in 200 Jahren Firmen Geschichte gerade einmal den siebten Kellermeister beschäftigt. Die Familie Perrier Joeut ist der Kunst und Natur so dermassen verbunden, dass die Etiketten der Champagner Flaschen besonders kunstvoll entworfen werden.
Welche außergewöhnlichen Champagner gibt es bei Perrier Joeut?
Wer sich eine Flasche Perrier Joeut günstig kaufen möchte kauft sich auch immer ein Stück Familiengeschichte. Die Champagner sind erlesen und von einem unvergleichlichen Know How gefertigt und das schmeckt man auch. Will man sich einen Perrier Joeut kaufen hat man unter folgenden erlesenen Tropfen die Wahl.
- • Perrier Joeut Grand Brut
- • Perrier Joeut Blason Rosé
- • Perrier Joeut Blanc de Blancs
- • Perrier Joeut Belle Epoque 2012
- • Perrier Joeut Epoque Rosé 2010
- • Perrier Joeut Belle Epoque Blanc de Blancs 2006
Perrier Joeut Grand Brut
Dieser außergewöhnliche Champagner hat eine sehr schön funkelnde gelbe Farbe. Er schmeckt nach Honig, mit einer Note von reifen exotischen Früchten. Sie verleihen ihm einen frischen Charakter, der lebhaft schmeckt, sehr ausgewogen ist und elegant im Glas daher kommt. Er wird gemischt aus den klassischen Trauben Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnaz unf wird mindestens drei Jahre gereift, damit er sein unvergleichliches Aroma entwickeln kann.
Perrier Joeut Belle Epoque 2012
Dieser Champagner ist ein Jahrgangs Champagner. Es werden nur in Jahren, in denen die Trauben ganz besonders gut waren, Jahrgangs Champagner im Hause Perrier Joeut hergestellt. Wer sich eine Flasche Perrier Joeut Jahrgangs Champagner kauft hat immer nur die besten Cru im Glas. Dieser Rosé sieht im Glas wunderschön lachsfarben aus mit einigen Nuancen ins orange. Er verströmt ein sehr kräftiges Aroma von Beeren, man denkt an reife Kirschen oder frische Himbeeren und Erdbeeren. Dabei hat der Champagner ein florales Bouqut, das an Rosen und Veilchen denken lässt. Diese Kombination gibt einen unvergleichlich mineralen Geschmack im Glas, der im Abgang eine Note von Karamell und Pfeffer hat. Der Rosé Champagner wird mindestens drei Jahre gelagert, um dieses besondere Geschmackserlebnis hervor zu bringen. Er passt ausgezeichnet zu leichten Speisen, kann sich aber auch gegenüber einem kräftigen Käse behaupten und schmeckt ebenfalls wunderbar zu Desserts, die er mit seiner fruchtigen Note unterstreicht.
Perrier Joeut Blanc de Blancs
Wer sich eine Flasche Perrier Joeut günstig kaufen mag hat in diesem Fall einen sehr edlen Tropfen in der Hand. Der Kellermeister Hervé Deschamps hat diesen Champagner erst im Jahr 2017 entworfen und mit ihm eine Hommage an die Chardonnay Traube erstellt. Er nutzt für die Herstellung dieses Champagner nur die besten Chardonnay Trauben. Wenn man diesen Champagner verkostet darf man sich einem Aroma nach Zitrusfrüchten erfreuen. Er riecht nach Geissblatt und Akazien sowie Holunder. Dieser Champagner zählt mit zu den beliebtesten aus der Kollektion von Perrier Joeut und wird weltweit in Lounges uns Bars sowie Hotels serviert. Er verleiht einem Moment einen Hauch von Lifestyle und Joie de Vivre.
Perrier Jouet Belle Epoque 2012
Dieser Champagner aus dem Hause Perrier Jouet ist ein Champagner der Extraklasse. Er ist ein unvergleichlicher Jahrgangs Champagner und wurde in einem feinen Stil gekeltert, dem Hervé Deschamps seine Handschrift gegeben hat. Er wird aus 50 % Chardonnay, 45 % Pinot Noir und 5 % Pinot Meunier gekeltert. Dabei gibt Hervé Deschamps ihm eine Dosage von 8 Gramm pro Liter. Er wird gute sechs Jahre lang gelagert und erlangt so sein unvergleichliches Aroma. Er besitzt Raffinesse und Eleganz mit einer sehr ausgeprägten Aromenvielfalt. Er besitzt ein wunderschönes Perlenspiel im Glas und schmeckt auf der Zunge nach reifen Kirschen und hat eine feine Note von Zitrufrüchten. Er besitzt eine relativ hohe Mineralität und sein Geschmack bleibt lange am Gaumen erhalten mit seinem floralen Charakter. Ganz im Stil des Hauses Perrier Jouet wurde die Flasche mit einem großformatigen Blumenmotiv verziert, was einem direkt auf den ersten Blick verrät, was einen beim Genuss dieses Jahrgangs Champagner erwartet.
Perrier Jouet Belle Epoque Rosé 2010
Dieser Jahrgang war ein sehr guter für das Haus Perrier Jouet und so beschloss man, diesen besonderen Champatner zu entwickeln. Wer sich eine Flasche Perrier Jouet günstig kaufen mag von diesem feinen Rosé hat alleine schon mit der Flasche an sich ein Kunstwerk in der Hand. Das wunderschöen aufgemalte Blumenmotiv, das sich über die gesamte Flasche zieht sieht zusammen mit dem wunderbaren lachfarbenen Farbton des Champagners frisch und pastellig aus.
Der Geschmack des Champagners selbst ist nicht aufdringlich. Er kommt mit einer wilden Eleganz daher und ist ein wahres Kunstwerk der Champagnerkunst. Der Kellermeister Hervé Deschamps erkannte das Potentiel dieses Jahrgangs und erschuf einen Champagner, der seinesgleichen sucht. Er nahm 45 % Chardonnay Trauben aus dem Cramant, Avize und Chouilly und vermischte sie mit 50 % Pinot Noir Trauben aus Mailly, Verzy und Ambonnay sowie 5 % Pinot Meunier Trauben aus Dizy. Danach ließ er ihn 5 Jahre reifen, um ihm sein besonderes Aroma zu entlocken. Er wandte eine Dosage von 8 Gramm pro Liter an.
Lässt man diesen besonderen Perrier Jouet Champagner über die Zunge laufen hat man einen feinen Duft von Rose und Pfingstrose in der Nase. Wenn man ihn verkostet schmeckt man Aromen von Grapefruit und wilden Erdbeeren sowie Himbeeren. Der Champagner schmeckt sehr ausgeglichen, komplex und sehr floral. Er ist ein wunderbarer Champagner für einen lauen Sommerabend mit ein wenig Obst und Käse.
