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Pol Roger

Inhaltsverzeichnis

    Wie die Marke Pol Roger entstand: Das Champagner Haus Pol Roger wurde im Jahr 1849 von seinem gleichnamigen Besitzer in Epernay in Frankreich gegründet. Dieser hatte seine Berufung im Weingeschäft gefunden, begann als Großkaufmann in diesem Gebiet zu arbeiten und dachte sich dann im Jahr 1849, dass er gerne selbst sein eigenes Champagner Haus gründen wolle. Seine Familie stieg in das Geschäft mit ein, als der Vater von Pol Roger krank wurde und selbst keiner Arbeit mehr nachgehen konnte.

    polroger

    In den Anfängen der Firma nahm er Aufträge an, Champagner für andere Firmen zu versekten, das heisst, ihn in seiner Reifung zu begleiten. Ab dem Jahr 1853 begann er dann mit der eigenen Herstellung von Champagnern, als er den Trend setzte, den Champagner weniger zu dosagen. Pol Roger hat sich um die Stadt Epernay auf unvergessliche Art und Weise berühmt gemacht. Er wurde im Jahr 1914 Bürgermeister der Stadt. Als der erste Weltkrieg stattfand wurde die Stadt besetzt und Pol Roger verhinderte, dass sie niedergebrannt wurde. Dies brachte ihm einen Ehrenplatz in der Geschichte der Stadt Epernay ein und so wurde er bis zum Jahr 1935 jedes Jahr erneut zum Bürgermeister ernannt und als er sich diesbezüglich zur Ruhe setzte ernannte ihn die Stadt zum Ehrenbürger.

    In den Jahren rund um 1950 dann folgten die beiden Söhne Jean und Jacques dem Ruf ihres Vaters und stiegen in das Unternehmen mit ein. Im Jahr 1963 folgte dann Christian Pol Roger und er führt zusammen mit seinem Cousin Hubert de Billy das Haus Pol Roger bis zum heutigen Tag.

    Ein berühmter Verehrer von Pol Roger

    Der berühmteste bekannte Verehrer der Marke ist der sagenumwobene Sir Winston Churchill. Er ist bekannt durch seine entschlossenen Reden, seine Zigarren und als Lebemann, der die guten Dinge im Leben zu genießen wusste. Er lerne Pol Roger in Paris kennen um Jahr 1908. Die beiden freundeten sich an und bald war Pol Roger Champagner das Lieblingsgetränk von Sir Winston Churchill. Er half dem Haus Pol Roger, indem er den Champagner in der Öffentlichkeit nannte und ausschliesslich seinen Champagner bei Pol Roger bestellte. Dadurch trug er stark zur Berühmtheit von Pol Roger Champagner bei. Die Firma Pol Roger vergass ihm das nicht und nannte einen Cuvée als Hommage “Sir Winston Churchill”.

    Eine Katastrophe für das Haus PPol Roger

    Im Jahr 1900 passierte der Alptraum eines jeden Champagner Hauses: am 23. Februar des Jahres stürzten alle Kellergewölbe des Hauses Pol Roger in sich zusammen. Eine Katastrophe eines nie da gewesenen Ausmasses, es wurden 1,5 Millionen Flaschen von feinsten Champagner und zusätzlich 500 Fässer in den Kellergewölben unwiderbringlich zerstört. Unter normalen Umständen wäre dies der Untergang der Firma und sie müsste ihre Pforten schließen, da alle Vorräte zerstört wurden. Aber dank einer riesigen Resonanz, einer Welle der Solidarität und der besonderen Anstrengung von Pol Roger selbst, der sich davon nicht unterkriegen lassen sollte, konnte die Firma wieder auf die Füsse kommen und eroberte sich ihren Platz zurück als Champagnerlieferant der Adeligen, des königlichen Hofes, der Reichen und Schönen und des englischen Premierministers.

    Pol Roger – ein britischer Champagner

    In der Welt des Champagners gilt er als Champagner mit einer britischen Note. Der Kellermeister Damien Cembres verleiht dem Champagner seine unverwechselbare Note mit einer Eleganz und Finesse, die weltweit bei Champagnertrinkern beliebt ist.

    Dabei achtet die Firma Pol Roger darauf, dass der Champagner nachhaltig produziert wird. Der Most wird bei einer Temperatur von 9,5 Grad Celsius in den Kellern der Firma gelagert. Dabei liegt seine Temperatur deutlich unter der von anderen Champagnern. Diese relativ kühle Lagerung bewirkt, dass der Champagner nur sehr langsam vergärt und sich eine gute Perlung bilden kann. Alle Champagner werden im Haus Pol Roger sehr lange gereift: der Brut Reserve lagert gute vier Jahre und der Sir Winston Churchill sogar ganze 11 Jahre. Dabei wird jede einzelne Flasche von Hand gerüttelt.

    Obwohl die Firma Pol Roger auf Tradition setzt werden Champagner ohne Jahrgänge auch in modernen Edelstahltanks gereift. Bei der Gärung wird immer nur die erste Pressung genutzt. Im Hause Pol Roger werden alle Grundweine immer mindestens 3 Monate bis zu einer Dauer von 6 Monaten gereift, bevor die zweite Gärung gemacht wird. Wenn man sich eine Flasche Pol Rider günstig kaufen möchte hat man immer einen Champagner der Spitzenklasse in der Hand, die einem besonderen Anlass gerecht wird.

    Pol Roger Champagner – mit und ohne Jahrgang

    Wer sich eine Flasche Pol Roger günstig kaufen möchte hat die Wahl zwischen Champagnern mit oder auch ohne Jahrgang. Ein Jahrgangs Champagner wird nur in einem Jahr hergestellt, in dem die Qualität der Trauben den strengen Vorschriften des geschulten Kellermeisters stand hält. Sollte die Qualität der Trauben ihn nicht überzeugen werden die Trauben zu Weinen verkeltert, aber nie zu einem Champagner. Im Hause Pol Roger wird Qualität groß geschrieben und so kann man sich sicher sein, immer nur ein Spitzenprodukt in der Hand zu halten, wenn man eine Flasche Pol Roger kaufen mag.

    Man Kann zwischen folgenden großen Champagnern wählen:

    • • Champagner Brut Reserve
    • • Champagner Brut Vintage
    • • Champagner Blanc de Blancs
    • • Champagner Cuvée Sir Winston Churchill
    • • Champagner Rosé Vintage

    Champagner Pol Roger Brut Reserve

    Dieser Champagner ist eines der Aushängeschilder des Hauses Pol Roger. Er wird aus den Rebsorten Chardonnay, Pinot Meunier und Pinot Noir hergestellt. Er hat ein reiches Aroma mit einem Duft von Akazienhonig. Im Bouquet kann man Noten von gelben Pflaumen und reifen Quitten erschmecken mit einem Haus von Nektarinen und weissen Mandeln. Dabei ist der Wein ein wenig gewürzet schmeckend, man hat den Eindruck, Muskat und einen Hauch von Zimt auf der Zunge zu schmecken. Sein Alkoholgehalt liegt bei 12 %.

    Champagner Pol Roger Brut Vintage

    Dieser Champagner wird ganze 7 Jahre gelagert, um ihm seine Reife zu geben und sein Bouquet zu entwickeln. ES werden Trauben aus 20 Lagen genutzt, um diesen Champagner herzustellen. Wenn man ihn verkostet hat man ein unvergleichliches Aroma mit einer massiven Komplexität auf der zunge. Man hat den Eindruck, dass man Pfirsich, Grapefruit und Birnen schmeckt mit ein wenig Mandarinen. Gleichzeitig umfängt einen das Bouquet von weissen Blüten und einer frischen Brioche, gepaart mit einem Hauch von Zimt und Haselnüssen sowie Mandeln. Wenn man sich also eine solche Pol Roger günstig kaufen mag hat man einen unwahrscheinlich guten Champagner in der Hand.

    Champagner Pol Roger Blanc de Blancs

    Dieser Champagner wurde komplett aus Chardonnay Trauben bekeltert und schmeckt unvergleichlich mineralisch und frisch auf der Zunge.

    Champagner Pol Roger Cuvée Sir Winston Churchill

    Der große Sir Winston Churchill schätzte den leichten, aber sehr komplexen Champagner, der aus Pinot Noir und Champagner hergestellt wird. Er schmeckt sowohl fruchtig als auch sehr komplex mit einer leichten, aber auf der Zunge sehr angenehmen Säure. Leider gibt es über diesen Champagner nicht so viel zu sagen, da es eine Vereinbarung zwischen den Familien Pol Roder und Churchill gibt, nach der die Zusammensetzung dieses besonderen Champagners nicht veröffentlicht wird.

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    Champagner Pol Roger Rosé Vintage

    Der Rosé Vintage wird zusammen gesetzt aus 60 % Pinot Noir Trauben und 40 % Chardonnay. Der Pinot Noir ist verantwortlich für die lachsfarbene Ausrichtung des Champagners. Er perlt wunderbar auf der Zunge und hat ein Aroma von Beeren und Früchten.

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